プロフィール

ニックネームAkko
自己紹介 原亜樹子Akiko HARA
https://www.instagram.com/research_american_food/

・菓子文化研究家

・All About「和菓子」ガイド

著書に

『朝食ビスケットとコーンブレッド』(グラフィック社)

『アメリカ郷土菓子』

『自家製グラノーラと朝の焼き菓子』

『コブラーとクランブル』（以上パルコ出版）



訳書に

『ミエッテのお菓子』(chroniclebooks Japan)