セントパトリックス・デーに
鎌倉でソーダブレッドを焼きました。

作家の東理夫さんとご一緒させていただいている
鎌倉ナッシュヴィル友好協会主催のアメリカ菓子のワークショップです。

自家製グラノーラと朝の焼き菓子』と
Berry BOOK』でご紹介したアメリカンスタイルのソーダブレッドを
食べ比べ。
コストコで見つけたBob's Red Millのオーガニック全粒粉を使いました。

ご参加いただきました皆さま、ありがとうございました!

次回は11月17日(土)、ビスケットを作ります。
ぜひぜひいらしてください。

お申し込み先は今回と同様に
鎌倉・ナッシュヴィル友好協会までお願いいたします。


Berry BOOK 甘酸っぱくておいしい、ベリーのお菓子とドリンク60レシピ

パルコ

北米ゆかりのベリーの中でも、日本で身近なストロベリー、ブルーベリー、ラズベリーなどに焦点を当てたレシピ本。簡単にできるちょっと珍しいレシピが満載です。


おやつ&おつまみビスコッティ (生活シリーズ)

原 亜樹子/主婦と生活社

イタリアからの移民が北米へ伝え、アメリカ独自の発展をしたアメリカンスタイルのビスコッティの本。







[PR]
# by AmericanSweets | 2018-03-18 23:05 | Trackback | Comments(0)

御礼「アメリカの食卓」

久しぶりのand Rでの「アメリカの食卓」。
今回は新刊『おやつ&おつまみビスコッティ』から
たくさんのビスコッティを焼きました。
f0184775_13115876.gif
この本は「アメリカの食卓」が縁でできあがった本なので、
皆さまへの感謝を込めての回のつもりで、
いつも以上に心を込めてじっくり準備……したつもりでしたが
やはり当日はバタバタしてしまいました。

ビスコッティ以上にチキンスープ作りに時間をかけ過ぎてしまい反省です。

ご参加下さった皆さま、
and Rの河合さん、
すっかり頼り切ってしまいました、fragoline三好さん、
毎回写真の記録を残して下さっているMachikoさん、

今回もありがとうございました。

今年も数えるほどしか開催できませんが、
皆さんと直接お話できる貴重な機会なので幸せです。

また数か月後にお会いできますことを楽しみにしております。

どうぞよろしくお願いいたします。

おやつ&おつまみビスコッティ (生活シリーズ)

原 亜樹子/主婦と生活社

イタリアからの移民が北米へ伝え、アメリカ独自の発展をしたアメリカンスタイルのビスコッティの本。






[PR]
# by AmericanSweets | 2018-02-13 13:15 | Trackback | Comments(0)

『アメリカ郷土菓子』

新しい本を出すときはいつも、
以前出した本を手に取っていただくきっかけにもなるといいなあと、
ちょっと期待しています。
f0184775_20484129.gif
おかげ様で、ビスケットとコーンブレッドの本を出した後には、
思い入れのある『アメリカ郷土菓子』の増刷が決まり、
とてもありがたかったのです。

私の最初の本、『コブラーとクランブル』も、
特に果物がお好きな方にはぜひぜひご覧いただきたいなあと願っています。

ずっとお楽しみいただけるようにと、たくさんの方と
一緒に時間をかけて作った本。多くの方にご覧いただけますように。


アメリカ郷土菓子

原 亜樹子 /パルコ

アメリカの歴史が見える郷土菓子を、その背景にある物語と共に紹介しています。


コブラーとクランブル パイより簡単!果物たっぷりの焼き菓子

原 亜樹子 /パルコ

アメリカの家庭的なおやつ「コブラー」と「クランブル」。どちらも果物に小麦粉生地をのせて焼く、パイの簡易版のような素朴で温かみのある焼き菓子です。





[PR]
# by AmericanSweets | 2018-02-09 20:55 | Trackback | Comments(0)