原亜樹子:菓子文化研究家(All About「和菓子」ガイド)お菓子の本を書くなどしています。


by Akko
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春の和菓子

新生活がスタートする方が増えるこの時期ならではでしょうか、
例年、伝統的な和菓子よりも、ちょっと新しい和菓子のお話をする機会が増えます。

先日もNHKラジオでネオ和菓子の話の監修を務めたり、
NHKごごナマで進化系和菓子のお話をさせていただいたりしました。
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店名や商品名を出せない中、ご協力くださった和菓子店の皆さま、
本当にありがとうございました。

Berry BOOK 甘酸っぱくておいしい、ベリーのお菓子とドリンク60レシピ

パルコ

北米ゆかりのベリーの中でも、日本で身近なストロベリー、ブルーベリー、ラズベリーなどに焦点を当てたレシピ本。簡単にできるちょっと珍しいレシピが満載です。




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by AmericanSweets | 2018-04-26 23:57 | Trackback | Comments(0)