「金花堂はや川」 の「羽二重くるみ」

ネットリコーOLオアシスで連載中のコラム
「日本どこでも 気の利くおみやげ」。

第34回目は福井県「金花堂はや川」 の
「羽二重くるみ」をご紹介しました。
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くるみ入りの「羽二重餅」とシュー生地を層に重ねた珍しいもの。

和くるみのしぶ皮を手作業で取り除き、甘煮にしてから
混ぜ込んでいるので舌触りが良いのです。

大好物です。

金花堂はや川
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Commented by Machiko at 2014-08-13 20:06 x
先生、こんばんわー。

「羽二重くるみ」、美味しそう♪
アンテナショップでは買えないのかしら・・・。

よく福井県のアンテナショップへは、谷口屋さんの油揚げを買いに寄ったりするので・・・。

今日。日本橋へ用事あったので、「長門」さんで「切羊羹」を買いました。
14時過ぎだったので、最後の一つでした!(^^)!
シンプルで美味しいです~




Commented by AmericanSweets at 2014-08-13 22:19
Machikoさま、こんばんは。

羽二重くるみ、アンテナショップはどうでしょう……
お取り寄せはできるのですが。

この時期はつい水羊羹に目がいってしまいがちですが、
真夏の切羊かんも力が付きそうで良いですね!
by AmericanSweets | 2014-08-10 13:55 | 和菓子の話 | Trackback | Comments(2)