新しい和菓子をご紹介いただく機会がますます増えています。

先日も福島県の方たちで作り上げた素敵な和菓子をご案内いただきました。
本日ご紹介しようかなと思っていたのですが、
販売開始時期と少しずれてしまうので、3月中旬以降に
ご紹介しようと思います。
f0184775_15201310.jpg

f0184775_15193414.jpg
そして、早いもので、もうすぐ春のお彼岸です。
今回、All About「和菓子」では、
お彼岸のお菓子ということで、
大阪の「森のおはぎ」さんをご紹介させていただきました。
f0184775_1521046.jpg
(写真は「森のおはぎ」さんにご提供いただいたものです)

とても可愛らしいので、自宅用にはもちろん、
贈り物にもぴったり。
レシピ本を出されているので、
店舗が遠くて買えないという方は、
ぜひぜひ手作りおはぎにチャレンジを!

久しぶりに書きました。
ぜひご覧くださいませ!

All About「和菓子」
お彼岸に贈りたい、作りたい「森のおはぎ」

[PR]
# by AmericanSweets | 2017-03-11 15:28 | 和菓子の話 | Trackback | Comments(2)

メニュー

和菓子の原稿は掲載の準備まで整い、
試作仕事も無事完了。
良かった!
f0184775_23361431.gif
これはカフェメニュー開発のお手伝いでのボツメニュー。
個性あるメニューをつい、
1つくらい入れたくなってしまって。

ワークショップも同じで、ついつい
個性的なものをご紹介したくなってしまいます。
おもしろくて自分がワクワクしたものを、
共有したくなってしまうのです。

今回のアンドアールのレモンの回では
古い古いユニークなレシピをついに
ご紹介させていただき、ありがとうございました。

次回はもう少しオーソドックスなものを
ご紹介しようと思っています。

独りよがりなメニュー構成にならないよう、
お楽しみいただけるメニュー構成になるよう、
ちょっと頭をひねります。

4月半ばを目途に、メニューと詳細のご連絡を
いたします。
どうぞよろしくお願いいたします。
[PR]
# by AmericanSweets | 2017-03-10 00:21 | Trackback | Comments(0)
今日は和菓子の原稿を書きながら、
たくさんの和菓子を食べた一日でした。

和菓子を食べないという日はなくて、
まずはほぼ毎朝、試食を兼ねて。
食べ方と食べる時間と量に気を付けながらも、
楽しくおいしくいただいています。
長男はいつでも和菓子に興味津々ですが、
次男は自分が甘いものをさほど好きではないことに気付いたようで、
最近では米菓や小麦煎餅、焼き団子の場合のみ、
寄ってくるようになりました。

今朝も朝食を済ませて長男を送り出した後に、
私は羊羹とチョコレートと紅茶でひと息。
次男はミニトマトとブロッコリーでひと息ついていました。
お弁当は太巻きと卵焼きとソーセージに野菜類。
帰宅後のおやつには冷奴を熱望。
なんて健康的……見習いたいけどできません。


さてさて、アンドアールでのワークショップですが、
お申込みいただいている皆さま、ありがとうございます。
少し先になりますが、次回の開催日に関しまして、
今朝メールをお送りいたしました。

お手数をおかけいたしますが、ご確認をお願いできますでしょうか。
既にお返事をくださった皆さま、ありがとうございます。
遅い時間になってしまいましたので、携帯メールの皆さまへは、
明日お返事をさせていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします!
[PR]
# by AmericanSweets | 2017-03-09 00:15 | Trackback | Comments(0)