カテゴリ:募集中&お知らせ( 4 )

新刊「Berry BOOK」の出版記念イベントを開催いたします。
掲載レシピのデモンストレーションと、
書籍付、ご試食付のイベントです。

ご参加をお待ちしております。
どうぞよろしくお願いいたします。

※Berry BOOKをオンラインショップ等でご予約等いただいた方は、
別の書籍へご変更いただけます。

【日時】
第一部 8月26日(土)10:30-12:00(キャンセル待ち
第二部 8月26日(土)13:30-15:00(受付中

【開催場所】and R(アンドアール)地図
千葉県習志野市本大久保3-8-3 「ギャラリー林檎の木」2階
※千葉県「京成大久保」駅より徒歩4分

【参加費】3,700円(書籍「Berry BOOK」・ベリーのデザートのご試食付)

※別の書籍への変更をご希望の方は、お申込みフォーム備考欄へ、
ご希望書籍(「アメリカ郷土菓子」「朝食ビスケットとコーンブレッド」
「コブラーとクランブル」「自家製グラノーラと朝の焼き菓子」
のいずれか)をご記入ください。

【お申し込み方法】
下記フォームからご希望の部をお選びの上お申し込みください。(受付中
お申し込みフォーム  
※複数名様お申込みの場合は、
備考欄へご参加人数とご参加者様全員のお名前をご記入くださいませ。

※ご参加は中学生以上とさせていただきます。ご了承ください。

※お返事は、お申込み日の翌日夜までに差し上げます。
万が一メールが届かない場合は、
お問い合わせフォームよりご一報くださいませ。

【キャンセルポリシー】
前日-前日17時までのキャンセルは参加費の70%、
前日17時以降-当日キャンセルは100%を頂戴いたします。
材料とお席をご用意してお待ちしているため、どうぞご了承下さい。

Berry BOOK 甘酸っぱくておいしい、ベリーのお菓子とドリンク60レシピ

パルコ




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by AmericanSweets | 2017-08-02 16:51 | 募集中&お知らせ | Trackback | Comments(0)
お知らせが遅くなってしまいましたが、
新刊本
朝食ビスケットとコーンブレッド』(グラフィック社)の
予約が始まりました。

朝食ビスケットとコーンブレッド なつかしくて新しい、アメリカ南部のクイックブレッド

原亜樹子 / グラフィック社

アメリカの伝統的な2つのクイックブレッド、ビスケットとコーンブレッドについて、その歴史と共に紹介しています。


スコーンと混同されることも多いけれど、
実際は、独自の道を歩んできたアメリカのビスケット。

ヨーロッパからアメリカ大陸へ入植者がやってきた、
はるか昔から食べられてきたコーンブレッド。

どちらもアメリカならではのクイックブレッドです。

ビスケットは、歴史やベーシックなレシピと、食べ方をたくさん。
油脂を使わずビールだけで練るもの、マヨネーズを使うものなど、
日本ではあまり知られていないレシピもご紹介しています。

コーンブレッドも、歴史と、地域による違い、
さらにコーンミールやグリッツなど、トウモロコシ製品を使った
アメリカの伝統的な食べ物をたっぷりご紹介しました。

スタイリングも写真もデザインも、素晴らしい皆さんと
ご一緒させていただき、素敵に仕上げていただきました。

たくさんの方にご愛読いただける本になりますように。

書店に並ぶのは4月下旬の予定ですが、
オンラインでご注文いただくと、もう少し早くお手元に届くのだそうです。

どうぞよろしくお願いいたします!
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by AmericanSweets | 2016-03-31 10:10 | 募集中&お知らせ | Trackback | Comments(2)
サンフランシスコのペイストリーショップ
レシピ本『miette』(chronicle books)の
日本語版、『ミエッテのお菓子』の翻訳を担当しました。

奥付にはレシピ監修と書いていただき恐縮ですが、
私はレシピに明らかな矛盾がないか確認したのみで、
手順も分量も、焼き時間も英語版の通りなので、
きちんと著者、メグさんのお味です。
どうぞお楽しみ下さいませ〜。



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by AmericanSweets | 2016-01-27 20:09 | 募集中&お知らせ | Trackback | Comments(2)

『アメリカ郷土菓子』

3冊目の拙著となるレシピ本、
『アメリカ郷土菓子』(パルコ出版)

書き終えて改めて、
お菓子の向うに見える
物語や歴史は面白いなあと思いました。

今回は過去2冊以上に時間をかけて本づくりをさせて頂きました。
恵まれているなと思います。

3月29日に発売予定ですが、
amazonなどで予約がスタートしました。

多くの方にご覧いただけますように。
どうぞよろしくお願いいたします。

※4~5月にかけて、
出版記念イベントを開催させて頂く予定です。
詳細は改めてご案内させて頂きます!
どうぞよろしくお願いいたします。

アメリカ郷土菓子』(パルコ出版)。
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by AmericanSweets | 2014-03-22 14:46 | 募集中&お知らせ | Trackback | Comments(2)