今日は鎌倉・ナッシュヴィル友好協会主催の、
「アメリカのお菓子を作り、食べて、知る」
今年最後の回でした。
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「アップルコブラー」と「アップルティー」をつくり、
「アップルソース」をお持ち帰りいただく林檎の回。
今回も作家・東理夫さんとコブラーに関するお話をさせていただきました。

ご参加いただきました皆さま、
鎌倉・ナッシュヴィル友好協会の皆さま、
そして東理夫さんと奥さま、ありがとうございました。

おかげ様で2018年も引き続き開催させていただくことになりました。
次回は2018年3月17日(土)に開催予定です。
詳細は近々鎌倉・ナッシュヴィル友好協会のHP
にてご紹介いただく予定です。
どうぞよろしくお願いいたします。

今年は打ち合わせやワークショップ、イベントなどで、
何度も鎌倉へ行きました。

いろいろな方とお会いし、
麻婆豆腐にスペアリブ、もの凄いサバ定食、
ハンバーガー……
おいしい昼食もたくさん食べました……
すっかり鎌倉に魅了されています。

話は変わりますが、雑誌『Oggi』12月号の手土産特集で、
素敵な「きちんと手土産」を1品をご紹介しています。
機会がありましたらぜひご覧くださいませ。



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# by AmericanSweets | 2017-11-18 23:49 | Trackback | Comments(0)

御礼 アメリカの食卓

千葉のギャラリーand Rでのワークショップ
「アメリカの食卓」へご参加下さった皆さま、
当日手伝ってくださったfragoline三好さん、オーナー河合さん、
ありがとうございました。
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今回はクイックブレッドをテーマに
「マヨネーズビスケット&オニオンクリームとハムのミニサンドイッチ」
「バナナのソーダブレッド」
「パンプキンブレッド&柚子パイナップルクリーム」
「チャイ」
を作りました。

日常的にお楽しみいただけたらと思い、手に入れやすい材料で
手に入れやすい道具で作ることができるものをご紹介しました。

少し品数が多かったので、時間内に焼きあがるかなとドキドキしつつでしたが、
無事全て焼き上がりほっとしました。
皆さまが楽しそうに召し上がってくださって、
なんとも幸せな今年のワークショップの締めくくりでした。

次は2月に開催できたらと思っています。
開催する際は、年明けに若干名様ですが募集させていただく予定です。
どうぞよろしくお願いいたします。

写真は今回もMachikoさんが撮って下さいました。
いつもありがとうございます。

朝食ビスケットとコーンブレッド なつかしくて新しい、アメリカ南部のクイックブレッド

原亜樹子 /グラフィック社

アメリカの伝統的な2つのクイックブレッド、ビスケットとコーンブレッドについて、その歴史と共に紹介しています。


自家製グラノーラと朝の焼き菓子

原 亜樹子 /パルコ

グラノーラのほか、ミューズリー、コーンフレーク、パンケーキ、スコーンにクイックブレッド、クッキーなど、朝食に嬉しいアメリカの焼き菓子の本です。








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# by AmericanSweets | 2017-11-13 23:42 | Trackback | Comments(0)
11月の「アメリカの食卓」へお申込みいただきました皆さま、
ありがとうございます。
詳細のメールをお送りいたしました。

どうぞよろしくお願いいたします。

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ワークショップ「アメリカの食卓」@and R

11月のテーマは「クイックブレッドと簡単スプレッド」です。

無発酵の手早くできるブレッドとそれに合う、

混ぜるだけでできる手軽なクリーム(スプレッド)をご紹介します。

メニュー:

マヨネーズビスケット&オニオンクリームとハムのミニサンドイッチ

・バナナのソーダブレッド

・パンプキンブレッド&レモンパイナップルクリーム

(デモを交えてご紹介します。)


日時:

1)2017年11月12日(日)

午前の部:10:30-12:45

2)2017年11月12日(日)

午後の部:14:15-16:30


3)2017年11月13日(月)

午前の部:10:30-12:45


定員:各回6~7名様

持ち物:
エプロン・三角巾


場所:
and R(アンドアール)
千葉県習志野市本大久保3-8-3「ギャラリー林檎の木」2階
千葉県「京成大久保」駅より徒歩4分
http://www.gallery-ringonoki.com/andr.html


参加費:
4,500円(ご試食・ご試飲付)
お席が限られますためお子さま料金の設定がありませんこと、お詫び申し上げます。
また、小学生以下のお子さまだけでのご参加はお受けしておりません。ご了承ください。

お申し込み先:お申込みフォーム
※先着順。お申し込みの翌々日までにはお返事を差し上げます。

キャンセルポリシー:

前日ー前日17時までのキャンセルは参加費の70%、

前日17時以降ー当日キャンセルは100%を頂戴いたします。

材料とお席をご用意してお待ちしているため、どうぞご了承ください。

アメリカ郷土菓子

原 亜樹子 /パルコ

アメリカの歴史が見える郷土菓子を、その背景にある物語と共に紹介しています。


Berry BOOK 甘酸っぱくておいしい、ベリーのお菓子とドリンク60レシピ

パルコ

北米ゆかりのベリーの中でも、日本で身近なストロベリー、ブルーベリー、ラズベリーなどに焦点を当てたレシピ本。簡単にできるちょっと珍しいレシピが満載です。




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# by AmericanSweets | 2017-11-06 07:07 | Trackback | Comments(0)